お料理をスピードアップするコツ｜ガスで楽しく♪マイホームクッキング

大阪ガスさんのガスで楽しく♪マイホームクッキングキャンペーンに参加したいと思います。

テーマは”お料理をスピードアップするコツ””とっておきの早わざレシピ””我が家のガスグリル活用法”のいずれかについてですが、私のお料理をスピードアップするコツを紹介しますね。

それはずばり、一度の料理で翌日の御飯も作っちゃおう大作戦！です（笑）

例えばですね、今日の夕飯はハンバーグにしようという日は少し多めに合挽きミンチを用意し、ハンバーグのタネを作ります。そして一緒にキャベツも用意し、一枚ずつきれいに剥がしてレンジでチンするかお鍋でゆでておきます。

そう、ハンバーグと一緒にロールキャベツも作ってしまうのです。

最初にロールキャベツを作ります。あらかじめ柔らかくしておいたキャベツでロールキャベツを作ったらお鍋に入れて落し蓋をしてコンソメを入れて煮ます。煮えたら冷まして冷蔵庫へ。翌日は温めるだけでＯＫ！

そして残ったタネでハンバーグを作ります。（それでも余ったら、小さいハンバーグを作ってお弁当用にしておきます。）
これで明日の夕飯の支度はラクチンですね！

そして、このロールキャベツで余ったキャベツ。
これはさらにお好み焼きで消費します。
安い・旨い・簡単のお好み焼き。キャベツたっぷりでどうぞ！

つまり我が家は、ハンバーグの翌日は自然とロールキャベツ、その翌日はお好み焼きというメニューになります。食材もムダにせず、手間もかからないしオススメです♪

それから、肉じゃがを作る時は、これも多目に作ります。そして余った肉じゃがは、翌日カレーに大変身！煮込んでいい味のしみ込んでいる肉じゃがにカレールゥを入れて少し煮るだけで、とってもコクのあるおいしいカレーが短時間で簡単にできてしまいます！
このカレーはほんとうに美味しいからすごく気に入っています。

こんな風にして、料理を簡単に美味しく作って楽しんでいます＾＾
ぜひぜひやってみてくださいね！